Cupcakes
Superbe tes petits gateaux, merci pour ta recette - lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le gateaux : 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique arome vanille
Pour la ganache : 500 gr de sucre glace EXTRA fluide (sinon la texture sera granuleuse). 230 gr de beurre doux mou (pommade) 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à café d'arôme de vanille / amande / ...
Préparation:
Pour le gateaux : Melanger deja la levure et la farine, battre les oeufs avec le sucre jusqu'a que le mélange gonfle, presque comme des oeufs en neige. Rajouter peu a peu la farine pour avoir une pate homogene, versez la pate dans des caisettes en papier ou en silicone. Enfournez 20 min a 180°.
Pour la ganache (creme au beurre) : battez le beurre pendant aux moins 5 minutes pour avoir le beurre comme une creme, puis ajouter l'arome que vous souhaiter, ajouter peu a peu le sucre glace, puis deux cuilleres de lait. Mixer encore 5 minutes, la creme au beurre et prete !
Une fois les gateaux cuitent a l'aide d'une poche a douille faire une petit noisette comme sur la photo, vous pouvez décorer comme vous le souhaiter Bonne Appetit
Une portion (env. 130 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 15,2 g
Lipides 39,4 g
Publié par Seyda
35 commentaires
Amélie [M] ♥
Je vais le tester cet aprem' avec ma cousine qui a 2 ans et demi et moi j'ai 12 ans et demi je suis extrêmement passionnée par la pâtisserie ça à l'air trop bon =)
Invité
par quoi on peut remplacer le sucre glace si on en a pas ?
selfie29000
Il faudrait une meilleure poche a douille pour rendre plus jolis les cupkakes
voila mon avis mais ca a l'air tres bon
Je teste !!!
Invité
sa a l'air super bon!!!
thea et victoria
C'est super bon je prendrai tout le temps la recette là . Ma famille a apprécier
Invité
quand on ne trouve pas de sucre glace extra fluide on le passe au mixeur.
Seyda
Il faut remplir 2/3 des moules
Seyda
C'est pas grave tamisé le avant est ca ira merci pour ces nombreux compliments
Invité
je vais les faire et je pence que ces cupcakes vons etres tres delicieux
Invité
Et si on n'a pas de sucre glace exttra fluide ?