Flammekueche mistérieux mais bon
Une recette d'entrée maison par shaima
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de pâte à pain200G de fromage blanc20Cl de crème fraîche épaisse20G de farineSelHuile de colza(ou de tournesol)150G de lardons fumés150G d'oignons
Préparation:
Se procurer la pâte chez le boulanger ou soi-même. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la crème, la farine, 1 cuill. À café de sel et 4 cuill. À soupe d'huile. Eplucher les oignons et les émincer. Fariner la table et étaler lapâte à l'aide d'un rouleau de pâtisserie. Former un rectangle à la dimensionde la plaque du four. L'épaisseur doit être la plus fine possible. Fariner entiérement la plaque du four et y poser lerectangle de pâte. Répartir le mélange fromage/crème/farine sur l'ensemblede la pâte à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter ensuite les oignons et les lardons. Mettre au four à 240°Cet cuire pendant 15 minutes. Déguster bien chaud.
bonne appetit
Mots-clés: Ce plat proche d'une pizza est une spécialité alsacienne.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 17 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 2,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par shaima
melayers
pourquoi l'apeller mysterieux ? elle et trés bonne ta recette bizzzz