Omelette aux pommes de terre et persil
Une recette d'omelette facile et rapide par cindia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Oeufs 3 Pommes de terrePersilHuileSelPoivre.
Préparation:
Pelez les pommes de terre et coupez- les en fines rondelles. Lavez-les, egouttez les en les mettant sur du papier absorbant ou sur un linge propre. Faites chauffer 2 cuillere a soupe d'huile dans une poele. Quand elle est chaude y mette les pommes de terre et les faire sauter pendant 5 minute avant de baisser le feu. Salez et poivrez les pommes de terre couvrez et laissez cuire pendant 10 minute a feu doux en remuant regulierement.
Cassez les oeufs et battez-les en omelette salez et poivrez legerement. Ajouter le persil hache. Versez les oeufs battus sur les pommes de terre et laissez cuire 4 a 5 minute en remuant delicatement. Retournez l'omelette et cuire encore 1 minute. Avant de la glisser dans un plat pour le servir chaude.
Mots-clés: omelette, pomme de terre, rapide, simple
Une portion (env. 210 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 15,0 g
Lipides 21,4 g
Publié par cindia
Invité
c bon