Gateau sans matiere grasse et sans gluten
Une recette de gateau facile et rapide par shiva1
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3oeufs40g de farine de seigle40g dE farine de sarrasin40g de maïzena1cuillere a c.de bicarbonate de soude1sachet de sucre vanille100 a 120g de sucre en poudre1 yaourt a. 0% on peut y ajouter au choix des morceaux d ananas des pommes... 1demi cuillère a café de margarine allégée pour le moule1 pincée de sel
Préparation:
Huilez un moule a quatre-quart avec de la margarine allegee. Allumer le four th. 6 Separez les blancs des jaunes, montez en neige les blancs d'oeufs en y ajoutant une pincee de sel et reservez.
Ajouter 100g de sucre aux jaunes d''oeuf et battez jusqu'a ce que le melange blanchisse, y ajouter le yaourt sans cesser de remuer, y incorporer lles farines et le bicarbonate de soude et enfin les blancs d'oeuf monte en neige a incorporer delicatement.
Enfournez pendant 35 a 40 mn.
Ce gateau est un regal et sans ou tres peu de matiere grasse, plus digestes et moins lourd a digerer poutr moi qui doit faire attention car intestins iritables !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 46,3 g
Lipides 3,7 g
Publié par shiva1