Pains hamburgers Maison
Une recette de burger maison par showga
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500 G de farine1 Sachet de levure de boulanger15 Cl de lait30 G de beurre froid en morceaux2 Oeufs 1 Cas de sucre 10 G de sel
Préparation:
Mélanger 1 sachet de levure de boulanger dans 15 cl de lait + 10 cl d'eau tiède.
Dans un saladier mélanger les 500 g de farine + 1 cas de sucre + 10 g de sel, ajouter le mélange eau lait et pétrir pendant 2 minutes.
Ajouter 1 oeuf et le beurre en morceaux petit à petit en continuant de pétrir, 10 minutes au total, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faire une boule. Laisser lever pendant 2 heures avec un torchon sur la pâte. Puis façonner la pâte en 8 boules et laisser lever encore 1 heure. (les mettre à lever directement sur une plaque ou dans une tôle.).
Dorer avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Laisser refroidir, les couper et les garnir pour un vrai régal !!
Dans un saladier mélanger les 500 g de farine + 1 cas de sucre + 10 g de sel, ajouter le mélange eau lait et pétrir pendant 2 minutes.
Ajouter 1 oeuf et le beurre en morceaux petit à petit en continuant de pétrir, 10 minutes au total, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Faire une boule. Laisser lever pendant 2 heures avec un torchon sur la pâte. Puis façonner la pâte en 8 boules et laisser lever encore 1 heure. (les mettre à lever directement sur une plaque ou dans une tôle.).
Dorer avec un jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Faire cuire au four pendant 20 minutes à 180 C.
Laisser refroidir, les couper et les garnir pour un vrai régal !!
Une portion (env. 200 g) :
Calories 555 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 89,5 g
Lipides 8,1 g
Publié par showga
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Calou a trouvé ça délicieux!.
- vero a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
luki50
Bravo c'est réussi
showga
Merci Paty66, j'espère que vous vous êtes régalée ^^
paty66
Bravo
showga
Merci Vero
vero
une tuerie!!!!!!!!!!!
trop bon
a refaire
showga
Merci Calou ainsi qu'à vos enfants! Et c'est vrai qu'ils sont "terribles"!!
Calou
Je viens juste d'essayer cette recettes et d'après mes enfants c'est une "tuerie"!!! Un grand merci...
Calou
Je viens juste d'essayer cette recettes et d'après mes enfants c'est une "tuerie"!!! Un grand merci...
jeanmerode
superbe petit pain
Invité
Mmmh qu'ils ont l'air bon, je la note