showga

16 Recettes

Gâteau au chocolat

Magnifique je le ferai demain - Pilou

Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

37 Commentaires

170

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

200G de chocolat,
125G de beurre,
100G de farine,
1 Sachet de levure chimique,
4 Oeufs,
200G de sucre (Recette normale, je recommande 130g),
Pincée de sel

Préparation:

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
Mélanger la farine et la levure puis l'incorporer au chocolat-beurre.
Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse, ajouter ce mélange au chocolat.
Battre les blancs en neige + pincée de sel ajouter les délicatement au chocolat.
Beurrer et fariner un moule à manquer verser le mélange dedans et enfourner pour 35 minutes à 180C. Vérifier la cuisson avec un couteau en piquant le gâteau il doit ressortir sec ! Laisser refroidir avant de démouler. Possibité de saupoudrer de sucre glace pour un effet déco .

Mots-clés: chocolat, Dessert, enfants, gâteau, gâteaux, goûter

Une portion (env. 100 g) :
Calories 435 kcal Protéines 6,3 g Glucides 47,0 g Lipides 23,0 g

Publié par showga

Ça a l'air bon !