Pâtes 4 fromages

Dans une casserole mettre la creme fraiche les 3/4 du gorgonzola, une bonne moitier de roquefort, 1 bon demi paquet de parmesan idem pour le gruyère, un peu de sel et poivre, 3 ou 4 bouquet de persil et laisser chauffer a feu doux mélanger souvent pour éviter que sa brûle le fond de votre casserole. Lorsque le fromage est bien fondu et que sa bou, c'est prêt !