Far Breton

Dans une jatte, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et mélanger. Faire fondre le beurre et une fois tiédi l'incorporer au mélange.

Ajouter la pincée de sel, le rhum et le lait, mélanger bien et laisser reposer votre pâte pendant 1/2 heure.

Préchauffer votre four à 240°.

Beurrer votre plat puis verser votre pâte et ajouter les pruneaux.

Enfournez en baissant la température de votre four à 180/200° et laisser cuire 45 minutes (le temps peut varier en fonction du moule utiliser, plus le far est épais, plus le temps de cuisson est rallongé.  

Laisser refroidir votre far avant de le déguster.

Retrouvez l'article de cette recette sur mon blog : http://www.signe-deco.org/article-far-breton-81242625.html

Vous pouvez toujours voter pour moi en cliquant sur le muffin, puis en suivant les instructions.  

Merci à vous tous.