Gnocchi au thon et câpres

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600Gr de gnocchi 180 Gr de thon au naturel égoutté 40 Cl de crème fraîche liquide 1 Cs de vinaigre de framboise 4 Belles cuillère à soupe de câpres Sel et poivre.

Préparation:

Faites chauffer de l'eau (minimum 3 fois le volume de gnocchi) avec du gros sel dans un grand faitout jusqu'à ébullition.

Pendant ce temps, préparez votre sauce en metant dans une casserole la crème, le thon, le sel et poivre à chauffer à feu très doux.

Quand l'eau bout, plongez vos gnocchi et quand ceux-ci remontent à la surface de l'eau compter environ 2 minutes, puis égouttez-les.

Ajoutez à votre sauce le vinaigre de framboises et les câpres.

Dressez vos assiettes et servez-les sans attendre.

Pensez à mettre du aprmesan sur votre table.