Oeufs en forme de coeur

L'oeuf mayo bistrot revisité.

Moi j'adore toutes ces astuces et celle-ci est très drôle et très astucieuse. 

J'ai découvert cette astuce sur "Sites qui BuZZZ" et je voulais la partager avec vous.

 

Des oeufs durs avec une bonne mayonnaise.
Une entrée classique toujours appréciée.

(Si vous voulez voir la vidéo, elle est sur mon blog www.signe-deco.org).

Pour la mayonnaise

 

L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température.

Mettez le jaune d'oeuf dans le bol, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre.

Fouettez et ajoutez un filet d'huile dès que celui-ci a pris continuer à ajouter l'huile tout doucement et petit à petit jusqu'à la quantité souhaitée.

Puis ajouter un filet de jus de citron ou vinaigre pour la rendre onctueuse.