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Spaghetti con vogole
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 paquet de spaghetti 1,2 de palourdes 10 cl de vin blanc 3 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive Sel et poivre 4 cs de basilic ciselé
Préparation:
Faites cuire vos spaghetti Al dente en suivant les indications indiquées sur votre paquet.
Pendant ce temps, lavez vos palourdes.
Dans une poêle wok ou sauteuse, faites revenir vos gousses d'ail finement hachées dans l'huile d'olive. Ajoutez vos palourdes et le vin blanc, poivrez et faites-les cuire à feu vif en les couvrant. Quand celles-ci sont bien ouvertes, baissez le feu vraiment au minimum pour juste garder la chaleur.
Servez vos spaghetti mélangés aux palourdes et parsemez de basilic frais.
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Publié par Signe-Déco - https://www.lesfoodies.com/signe