Tiramisu à la crème de marron et ses spécolus d'or

J'ai découvert un produit formidable, une petite révolution dans ma cuisine.

Il apporte une touche de magie sur la table.

Voici un petit apperçu.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone et mélangez.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, puis incorporez-les à la préparation délicatement.

Broyez grossièrement 17 spéculos.

Dans chaque verrine mettez les speculos broyés, 1 cs de crème de marron, puis votre préparation.

Mettez au réfrigérateur minimum 4 heures.

Vaporisez le Esslack sur vos 8 spéculos restants et déposez-les au dernier moment sur le verrines.

 

Retrouvez encore plus de photos et détails sur mon blog http://www.signe-deco.org/article-tiramisu-a-la-creme-de-marron-et-ses-specolus-d-or-86240672.html