Béchamel
Une recette d'accompagnement maison par Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50Gr de beurre 3 Cs de farine 75 Cl de lait 1 Pincée de noix de muscade Sel et poivre.
Préparation:
Faites fondre votre beurre dans une casserole à feu doux.
Toujours à feu doux et une fois votre beurre fondu, ajoutez la farine en pluie en remuant bien avec une cuillère en bois, vous ne devez pas avoir de grumeaux.
Puis ajoutez votre lait petit à petit toujours en remuant et en formant des 8 avec votre cuilllère.
Vous devez toujours remuer jusqu'à ce que votre sauce épaississe, dès frémissement.
Arrètez la cuisson.
Assaisonnez votre béchamel avec la noix de muscade, le sel et le poivre.
Mots-clés: Béchamel
Une portion (env. 140 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 7,1 g
Lipides 7,1 g
Publié par Signe-Déco
10 commentaires
Uchaux 84
Très bonne recette et rapide à faire
Soso51
Merci pour cette recette
Invité
avec des oeufs dur et du choux fleurs voila un bon repas
Invité
Qu'es ce que sa veux dire cs ?
Mel12
J'ai enfin reussi a faire une bechamel sans preparation en poudre!!!
Merci pour la recette
Invité
Béchamel réussi !
Sam
Enfin le reussi ma béchamel !
Signe-Déco
Merci ma BEL pour tes messages, il m'ont bien fait rire.... Bizzzz
hiver
BECHAMEL !!!!!
HIVER RELIS TOI !!!!!
hiver
JOLIE BECHAMELLE SIGNE DECO 5/5