Côte de boeuf et son beurre d'olives
Une recette de boeuf maison par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Belle côte de boeuf 1,8 kg à peu près HuileSel et poivre100 Gr de beurre ramolli 100 Gr d'olives dénoyautées(noires ou vertes selon votre goût)
Préparation:
Cuisson simplissîme pour une côte de boeuf.
Enduisez votre côte de boeuf d'huile à l'aide d'un pinceau.
Faîtes chauffez votre grill à feu vif pour qu'il soit bien chaud.
Placez votre côte de boeuf dessus et laissez cuire 10 minutes.
Retournez votre côte de boeuf et laissez cuire 5 minutes.
Puis retournez-la de nouveau pendant 2 à 3 minutes.
Salez et poivrez votre viande en milieu de cuisson.
Servez avec un beurre d'olives.
Mixez votre beurre et vos olives jusqu'à obtenir un beurre pommadé,
Salez et poivrez à votre goût.
Les quantités sont indicatives, vous pouvez les modifier en fonction du nombre de personnes que vous recevez, il faut juste mettre autant de beurre que d'olives.
Mots-clés: beuure d'olives, boeuf, côte de boeuf, cuisson côte de boeuf
Pour 100 g :
Calories 436 kcal
Protéines 6 g
Glucides 53 g
Lipides 19 g
Publié par Signe-Déco
7 commentaires
siaskas
Trop top ta recette et ton beurre d'olives quel pur régal !!!!!! BIZZZZ
Signe-Déco
Merci à vous les copinautes, j'espère que vous allez vous régaler.
Invité
Merci à vous les filles, j'espère que vous vous régalerez. Bizzzzz
Christal
beurre d'olive je ne connais pas mais j'adopte
anick
là un belle côte bien persillée et la sauce top
katcelau
du beurre d olives miam j aime
Cré@tions M@rie
J'aime beaucoup ta recette et surtout ton beurre d'olives.