Côte de porc mijotée dans sa sauce tomates forestière
Une recette de plat très facile par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Côtes de porc échine 400 G de coulis de tomates 4 Cèpes moyens 2 Gousses d'ail 1 Verre de vin blanc 1 Oignons 2 Cs d'huile d'olive1 Cs de thym ciselé Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Profitons de la saison des champignons, ils parfument nos sauces à merveille.
Faites revenir vos champignons émincés en lamelles dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés puis réservez-le dans un bol.
Dans la même poêle, ajoutez la 2éme cuillère d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincés finement, les gousses d'ail écrasées et le thym et cela pendant 5 minutes, ajoutez le vin blanc pour déglacer les sucs puis le coulis de tomates, salez et poivrez selon votre goût en mélangeant bien. Laissez mijoter à feu doux.
Dans une autre poêle, faites griller vos côtes de porc sans matière grasse, quand elle sont cuites versez votre sauce dessus et ajoutez les champignons.
Laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
J'ai servi ces côtes de porc avec des pâtes.
Retrouvez toutes mes recettes sur www.signe-deco.org
Mots-clés: champignons, Côtes de porc, sauce tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 123 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,5 g
Lipides 5,2 g
Publié par Signe-Déco
8 commentaires
piniouf
Ce midi j'avais des cotes de porc et quelques cèpes au frais...donc j'ai essayé cette recette...
Simple à réaliser et trés goûteuse, avec des pâtes... excellent ...
merci.
anick
une belle assiette
simple et bon comme repas
bisous ma grande
Signe-Déco
Merci à tous pour vos coms bin sympathiques. Bonne fin de week-end.
melayers
je prend une encore delicieuse recette bisous ma poule
GUY59620
une bonne recette avec de bons champignons des bois je suppose cela doit etre un delice
byzz
guiguite
Une idée qui peut donner plus de goût à mes côtes de porc que je cuits à même sans rien !!
katcelau
j adore le porc et toutes ces preparation merci natalie bizzzzz kat
janeton
mais c'est exellent bizzzz