La cuisine des fleurs, boutons de pâquerette au vinaigre
Idéal pour accompagner vos poissons,
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de boutons de pâquerette Vinaigre blanc Sel et poivre.
Préparation:
Idéal pour accompagner vos poissons,
viandes et salades.
Les boutons de pâquerette au vinaigre.
Se mangent comme les câpres.
Faites blanchir les boutons à l'eau salée. Égouttez et rafraîchissez.
Remplissez vos bocaux avec les boutons de pâquerette et couvrez de vinaigre bouillant salé.
Laissez reposer jusqu'au lendemain.
Filtrez le vinaigre dans une casserole en égouttant les boutons.
Portez le vinaigre récupéré à ébullition, puis versez sur les boutons que vous aurez remis dans les bocaux.
Fermez les bocaux et attendez 2 mois avant de les manger.
Mots-clés: boutons de pâquerette, Cuisine des fleurs
Publié par Signe-Déco
7 commentaires
hanor
merci nathalie
siaskas
Quelle idée originale (tu es la reine en ce domaine ) tu vois moi je me contentais de les mettre dans de jolies coupelles ....Maintenant elles vont tranquillement patienter dans leurs bocaux !!! Bisous.
anick
katcelau
a essayer moi aussi j en est dans le jardin
juarez-baysse josette
tres original,bonne idée.bisous ma belle 5/5 coeurs
Notre am❤ur de cuisine
Alor la une vrai découverte bravo et merciii bsx
catounette
Encore une superbe idée Signe-Déco,j'ai bien envie d'essayer,ce ne sont pas les pâquerettes qui manquent sur ma pelouse! merci,bisous