Cuisse de canard et son gratin d'épinards à la noix de muscade
Une recette de gratin proposée par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de canard 1 Panier d'épinards frais ou 2 pochons (sinon pour pouvez les prendre en surgelé) 50 G de beurre 3 Cs de farine 75 Cl de lait 1 Pincée de noix de muscade 1 Cs d'huile d'olive 100 G de gruyère râpé Sel et poivre.
Préparation:
Dans une sauteuse faites chauffer l'huile d'olive et saisir vos cuisses de canard, salez et poivrer, puis baissez le feu et faites-les cuire tout doucement en couvrant votre sauteuse.
Pendant ce temps, épluchez vos épinards et lavez-les à grande eau.
Faites-les cuire dans un faitout avec un fond d'eau, et une pincée de sel selon votre goût, quand ils sont cuits mettez-les à égoutter.
Faites préchauffer votre four à 200°.
Passez à la confection de la béchamel, si vous ne savez pas cliquez sur le photo de la béchamel pour avoir la recette.
Mettez vos épinards dans un plat à gratin, versez la béchamel dessus et parsemez de gruyère râpé. Enfournez votre gratin d'épinard 10 à 15 minutes..
Dressez vos assiettes.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 12,0 g
Lipides 21,6 g
Publié par Signe-Déco
7 commentaires
anick
ahhhhhhhh
j'adore
bisous
katcelau
j adore les epinards et je n ai jamais pensé a y mettre de la noix muscade tres judicieux!!!!!et surement gouteux miammmmm bis kat
catounette
Canard et éminard,tout pour me plaire,merci,bises
cece69
hummm ca a l'air tres bon merci
bisous bonne journée!!!!
siaskas
melayers
je viens en reprendre miamiam!!!! merci pour ton vote bisoussss
soizic45
TRES BELLE RECETTE UN BEAU PLAT MERCI