Flans aux champignons des bois
Une recette de flan excellente par Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de champignons des bois 3 Oeufs 1 Échalote ciselée 20 Cl de lait 20 Cl de crème fraîche liquide 2 Cs d'huile d'olive Sel et poivre 2 Brin de thym frais.
Préparation:
Dans un poële faites revenir vos champignons coupés en morceaux dans.
1 Cs d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Égouttez vos champignons et récupérer le jus qu'ils ont rendu.
Reprenez la même poële et faite revenir votre échalote et votre thym.
dans 1 cs d'huile sans les colorer, puis ajoutez vos champignons,
salez-les et faites-les revenir pendant 10 minutes environ, ils doivent être dorés.
Réservez-les et faites-les tiédir.
Dans une jatte, battez les oeufs, le jus des champignons, le lait et la crème, puis salez et poivrez votre préparation.
Prenez des petits bocaux et répartissez les champignons dedans.,
Puis versez votre préparation sur les champignons.
Faites cuire vos flancs au bain marie à.
Four chaud (180°) pendant 45 minutes.
Mots-clés: cèpes., champignons des bois, flans aux champignons, verrine
Une portion (env. 170 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 5,0 g
Lipides 19,9 g
Publié par Signe-Déco
7 commentaires
Cré@tions M@rie
Tes petits flans aux champignons, il doivent être délicieux, avec les échalotes, l'huile d'olive et le thym....huuummmmm, j'adore
Signe-Déco
Merci à toutes pour vos petits mots sympas. Bizzzz
catounette
Excellents ces petis flans de champipis!!! bisous
katcelau
j aime les champignons je la pique moi aussi hihihih bissssss kat
anick
Christal
j'adore les champignons je pique ta recette bonne journee bizzzz,?????
nicolase
5/5 POUR UNE BONNE RECETTE BONNE JOURNée bizzzzz