Fondant choco-noisettes
Une recette de dessert moelleuse par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de chocolat noir 35 G de cacao amer 125 G poudre de noisettes 8 Cl d'eau bouillante 4 Oeufs 150 G de beurre 275 G de cassonade.
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un moule carré de 20 x 20 cm en silicone.
Dans un saladier versez les 8 cl d'eau bouillante et mélangez à l'eau le cacao. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat coupé lui aussi en petits morceaux, mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. Si le chocolat n'a pas totalement fondu, mettez votre préparation quelques seconde au micro ondes et mélangez à nouveau.
Ajoutez la cassonade et incorporez en mélangeant bien les jaunes d'oeuf un à un à votre préparation en réservant les blancs d'oeufs.
Battez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement à votre préparation (il n'en sera que plus moelleux).
Mettez votre préparation dans votre moule en silicone et enfournez 30 minutes.
Laissez-le refroidir pendant 2 heures avant de le démouler.
Attention !!! Si vous le laissez sur la table, que personne vienne le manger.
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 39,3 g
Lipides 35,5 g
Publié par Signe-Déco
5 commentaires
catounette
Tu as su attendre 2 heures avant de le démouler? j'en connais un à la maison qui aurait pioché dedans avant,même tiède hihi,merci Nat,bisous
anick
oh oui ma belle, bravo et bisou gourmand
janeton
passe me chercher kekeli,j'en veux aussi,je bave devant ,ce fondant,humm!et mon régime !
kekeli
viens boire l'apéritif avec moi, on partagera mes petits croissants, et pour le dessert tu emmènes ton superbe gâteau !!!
calamity-jane
j'adooooooore merci pour cette recette.
bonne jounée a bientôt pour d'autre partage bizzzz