Fondue Savoyarde
Une recette d'entrée maison par Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 cl de vin blanc de Savoie 1 gousse d'ail 300 g d'emmental 300 g de beaufort 300 g de gruyère 2 cs de kirsch 1 pincée de muscade pain rassi à volonté.
Préparation:
Râpez vos 3 fromages ou si vous n'avez pas de râpe coupez-les en petits morceaux (plus les morceaux sont petits, mieux le fromage fondra).
Coupez votre pain en morceaux et mettez-le dans une corbeille.
Frottez votre caquelon à fondue avec l'ail, versez le vin blanc et faites le chauffer, dès que celui-ci commence à frémi, flambez-le.
Ajoutez petit à petit votre fromage sans cesser de remuer en formant des 8 avec votre cuillère en bois.
Une fois le fromage fondu, ajoutez le kirsch et la pincée de muscade.
Passez à table sans attendre.
Bon appétit !!!
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.signe-deco.org
Mots-clés: fondue aux fromages, fondue savoyarde, recette de fondue
Une portion (env. 320 g) :
Calories 958 kcal
Protéines 58,5 g
Glucides 6,5 g
Lipides 68,2 g
Publié par Signe-Déco
14 commentaires
gizzfizz
Bonjour, cette fondue savoyarde a ravi mes invités le 31 decembre pour le réveillon
Gourmande
je vais la tester miam miam mais pas de pain rassis pour moi
campanule
je ne l'avais pas vue cette recette,merci beaucoup
vero
Et voilà, on vient de la déguster. Pour nous qui ne sommes pas trop fromage, on a apprécié.
catounette
Mon mari en raffole mais j'en fais rarement,ça me fait manger trop de pain,bisous
Sayuri26
Un de mes plats préférés, et avec du vrai fromage en plus (pas les horribles sachets en boite gout polystyrène...) merci pour le partage!
Bisous!
janeton
j'adoooooore ,mon fils et mon petits fils aussi ,les autres ,un peu moins !ça me donne une idée pour un soir pendant les vacances scolaires !bizzzzzzzzz
Signe-Déco
Merci à vous tous et toutes, je suis contente que cela vous plaise, car c'est vraiment trop bon. Bonne semaine à vous.
La grande goulue
voilà pourquoi j'aime tant l'hiver !! c'est qu'on peut se faire ce genre de plat !!! délicieux! merci
anick
ce que j'ai pu en dévorer antan hihi