Gratin de pennes mozzarella aux petites boulettes de boeuf.
Une recette de boeuf sympathique par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de pennes 400g de boeuf haché 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 2cs de vin rouge 150 g de gruyère râpé 2 cs de persil ciselé 1 cs d'origan ciselé 25 cl de bouillon de boeuf 150 G de mozzarella 2 cs d'huile d'olive 30 g de beurre 1 petit bocal de tomates séchées sel et poivre.
Préparation:
Mélanger le steak haché avec, le vin, 50 g de gruyère, le persil, l'origan, l"oignon, l'ail, sel et poivre, puis confectionnez des petites boulettes.
Dans un sauteuse faites cuire vos boulettes dans l'huile d'olive à feu vif pour les saisir, verser le bouillon et laissez mijoter vos boulettes pendant 20 minutes.
Préchauffez votre four à 200°.
Pendant ce temps faites cuire vos pâtes al dente (8 à 9 minutes selon la marque se référer à ce qui est écrit sur votre paquet). Egouttez vos pâtes et faites fondre le beurre dedans, puis ajouter le reste de gruyère et mélangez bien.
Versez les pâtes dans un plat à gratin, ajoutez vos boulettes avec le bouillon, parsemez de tomates séchées égouttées, et de tranches de mozzarella.
Enfournez 15 minutes environ selon votre four.
Mots-clés: boulettes de boeuf, gratin, mozzrella, Pätes, tomates séchées
Une portion (env. 290 g) :
Calories 685 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 23,2 g
Lipides 49,4 g
Publié par Signe-Déco
9 commentaires
Invité
Très bon et facile à faire.
Invité
C excellent
follette85
C'est une recette qui me parait bien alléchante, je la mets dans mes recettes préférees et je la ferai dès que possible
sisirena
merveilleux!!!!
bizzzzzzzzz
kitchenette
Somptueusement gourmand !! .. J'adoreeeeuuu
Bisouss
kiki
melayers
je viens juste finir de manger mais j'en prend hummm!!! bisousss
catounette
Idem! j'arrive avec Anick pour déguster ce bon gratin,sympa ta photo,bisous
anick
ah j'oublié t'es BIEN belle NAT..bisous
anick
o....miam miammm j'arrive avec la fourchette ...
bizzzzz et bonne nuit