Je vous propose une soirée "croque-monsieur",
Une recette d'entrée maison par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 tranches de pain de mie 2 belles tranches de jambon de parme 8 beaux champignons de Paris 4 cs de mascarpone 1 cs d'huile d'olive beurre salé poivre8 tranches de pain de mie 2 bananes 1 citron vert 2 cs de rhum sucre en poudre sorbet au citron vert non traité 50 gr de beurre.
Préparation:
Je vous propose une soirée "croque",
devant un bon DVD et un petit feu de cheminée.
Que demander de plus ?
Recette du croque-monsieur ITALIEN :
Ingrédients pour 4 croque-monsieur : 8 tranches de pain de mie, 2 belles tranches de jambon de parme, 8 beaux champignons de Paris, 4 cs de mascarpone, 1 cs d'huile d'olive, beurre salé, poivre.
Épluchez vos champignons, faites-les revenir dans un poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).
Prendre une tranche côté non beurré, mettre la moitié d'une tranche de jambon de parme, les champignons, et la cuillère de mascarpone, recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.
Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".
Faites-les cuire dans votre appareil à croque-monsieur (vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).
Recette du croque-monsieur DES ISLES :
Ingrédients pour 4 croque-monsieur :8 tranches de pain de mie, 2 bananes, 1 citron vert, 2 cs de rhum, sucre en poudre, sorbet au citron vert non traité, 1 petit morceau de beurre.
Épluchez les bananes, coupez-les en rondelle.
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les bananes. Saupoudrez les bananes de sucres en poudre et laissez-les revenir à feu moyen 5 minutes, puis faites-les flambées avec le rhum.
Que vous aurez préalablement chauffé.
Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).
Prélever le zeste du citron, faites le blanchir dans une casserole d'eau en ébullition 2 minutes, puis coupez-le en lanières très fines.
Prendre une tranche côté non beurré, disposez les rondelles de bananes flambées dessus et parsemez de zestes de citron puis recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.
Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".
Faites-les cuire dans votre appareil à croque- monsieur (vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).
Mots-clés: croque-monsieur, croque-monsieur salé, croque-monsieur sucré
Une portion (env. 230 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 53,9 g
Lipides 16,4 g
Publié par Signe-Déco
5 commentaires
miloutiti
merci, de toute façon quoi de meilleur que de manger des croques monsieurs à volonté ?
Signe-Déco
Merci à vous trois, je vous souhaite un bon réveillon de fin d'année. Je vous souhaiterais la bonne Année demain car je suis supersticieuse. Bisous et amusez vous bien.
melayers
hummm!!! des bons croques je celle au iles hummmm!!! à manger avec modération hummm il y à du bon rhum dedans bonne fetes de fin d'année bisoussss
siaskas
Ils sont super tes croques-monsieur ma p'tite dame !!!!! Bisous
anick