La cuisson des oeufs d'oie.
Une recette d'entrée très facile par Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Oeufs d'oie
Préparation:
Les oeufs d'oie sont excellents en oeufs durs.
Et pour les inconditionnels de l'oeuf mayonnaise,
Un pur bonheur puisqu'il est très gros.
Pour la cuisson, elle est identique à l'oeuf dur,
Sauf sur le temps qui est de 40 minutes.
Au bout des 40 minutes laissez refroidir les oeufs.
dans leur eau de cuisson.
Il accompagnera à merveille vos plateaux de crudités.
Il est aussi idéal quand vous voulez faire.
des oeufs fourrés au thon mayonnaise.
Pour la recette de la mayonnaise cliquez sur ICI
Vous trouverez les oeufs d'oie sur les marchés, mais attention cela ne dure pas longtemps, ils se trouvent uniquement pendant la période de reproduction.
Mots-clés: Cuisson des oeufs d'oie
Publié par Signe-Déco
21 commentaires
Martine
Bonjour, je suis une inconditionnelle des œufs d'oie, pour œuf à la coque c'est 8 minutes, pour œuf dur c'est entre 13/15 minutes, en plongeant l'œuf délicatement dans l'eau bouillante salée, bon appétit
Invité
Oui en effet 15 min suffisent
biboudaine
ils sont bons aussi sur le plat
Invité
15mn c juste mais bon. J 'ai mélangé avec plusieurs ingrédients( salade, Tomate, Maïs.. etc) et le jaune à peine cuit c mélangé avec pour un goût extra.
Mary
j'adore l'oeuf d'oie à la coque mais aussi simplement sur le plat avec sel et poivre mais en gardand le jaune bien liquide ,un délice!
paco
Je vais essayer 15 min ; 40 min me semble un peu trop long
francoise
suis de votre avis 15 mn de cuisson pour oeufs durs et c est parfait
Invité
c bon
koukla
j'ai des oeufs d'oies de 150g que je fais cuire 7 mn à la coque et 15 mn en dure.je ne comprends donc pas les 40 mn ?? de + l'oeuf d'oie c délicieux avec des mouillettes beurées et un peu de sel,comme pour les oeufs de poule.
pour faire une omelette aux champignons,2 oeufs d'oie suffisent.bien amicalement
http;//pommereinette2012.centerblog.net
Signe-Déco
Bonjour, 40 minutes dans l'eau froide sur le conseille de ma bonne fermière et ils étaient excellents. C'est juste ce que je peux dire jamais essayé 15 minutes. Belle journée à toi