Poulet à l'orange et au sirop d'érable.
Magnifique recette,j'adore le sucré salé - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de poulet 50 Cl de jus d'orange 4 Cs de sirop d'érable 1 Pincée de muscade 1 Gousse d'ail 2 Oignons moyens 1 Échalote 4 Oranges 1 Sachet de jeunes pousses ou mesclun 4 Cs d'huile d'olive Sel et poivre.
Préparation:
Pour changer du poulet au citron.
Facile à préparer, il faut juste penser au temps de marinade.
Préparez votre marinade dans un plat en terre assez grand pour accueillir vos 4 cuisses de poulet. Dans ce plat versez le jus d'orange, ajoutez les 4 cs de sirop d'érable, 1 oignon haché finement, la gousse d'ail écrasée, la muscade, sel et poivre, remuez bien et faites mariner vos cuisses de poulet dans ce mélange pendant 12h.
Faîtes griller vos cuisses de poulet au grill ou au barbecue en les arrosant de temps en temps avec la marinade.
Préparez votre salade pendant la cuisson de vos cuisses de poulet.
Pelez 3 oranges à vif. Dans un saladier mettez vos feuilles de salade, vos quartiers d'orange, 1 oignon émincé en fines lamelles. Presser l'orange restante et versez le jus dans un bol y ajouter l'échalote finement ciselée, le sel et poivre et les 4 cs d'huile d'olive, mélangez bien et versez cette assaisonnement sur votre salade.
C'est prêt vous pouvez passer à table.
Mots-clés: poulet, Poulet à l'orange, recette de poulet
Une portion (env. 540 g) :
Calories 569 kcal
Protéines 37,6 g
Glucides 26,9 g
Lipides 26,9 g
Publié par Signe-Déco
3 commentaires
catounette
Tout à fait sympathique ta recette,j'aime aussi le sucré/salé,merci,bises
katcelau
sucré salé j aime beaucoups et avec du sirop d erable hummmm j ai pris une recette il y a pas longtemps d une copinautes et je l ai fais il été tres bon je vais tenter la tienne bisss kat
juarez-baysse josette
magnifique recette,j'adore le sucré salé.bravo bonne soirée bisous