Roulade de dinde au beurre d'escargot
Une recette de dinde moelleuse par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,2 KG de filet de dinde 200 gr de beurre demi-sel 5 gousses d'ail un bouquet de persil sel et poivre ficelle de cuisine.
Préparation:
ça fond dans la bouche !!!
Avec le beurre d'escargot, votre filet de dinde devient moelleux et savoureux.
Escalopez votre filet de dinde de façon à obtenir une escalope géante, vous pouvez aussi demander à votre boucher de le faire.
Préparez votre beurre d'escargot un mettant dans votre robot votre beurre ramolli, vos gousses d'ail et le persil.
Etalez votre beurre d'escargot sur votre escalope géante, puis roulez-la de façon.
à faire un rôti et ficelez-le.
Mettez le roti dans un plat à four en mettant un demi verre d'au dans le fond de votre plat, salez et poivrez.
Enfournez à four chaud 220° pendant 1 heure environ selon votre four.
Servez ce rôti avec une purée maison.
Mots-clés: beurre escargot, dinde, Filet de dinde
Une portion (env. 240 g) :
Calories 573 kcal
Protéines 50,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 26,4 g
Publié par Signe-Déco
6 commentaires
jipi1959
Ça à l air très bon. Je vais essayer ce soir
catounette
Mais c'est que ça m'a l'air un petit délice!!! je note,je prend,je mange
coupette
J'adore le beurre d'escargot !!!! merci pour votre recette sa me donne l'eau a la bouche !!!!!!!
sisirena
super recette!!!!
je vais surement tester et adorer
bises
Signe-Déco
Merci à toi. bises
momoz29
miam ca donne envie trés belle recette!