Salade de jeunes pousses d"épinards, poires, noix et bleu et sa vinaigrette au sirop d'érable
Une recette de salade simple et rapide par Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Poignées de jeunes pousses d'épinards 2 Poires 100 G de noix 150 G de bleu 1 Citron 4Cs d'huile d'olive 2 Cs de vinaigre de cidre 1 Cs de sirop d'érable Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Rincez vos pousses d'épinards et essorez-les bien. Puis disposez les directement dans les assiettes,
Lavez vos poires, enlevez le trognon et les pépins mais pas la peau, puis coupez-les en fines lamelles, versez le jus du citron dessus pour éviter qu'elles deviennent marron.
Disposez sur les épinards, vos lamelle de poires, les noix et le bleu que vous aurez coupez en petits morceaux.
Dans un bol faîtes votre vinaigrette avec le sirop d'érable, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive, sel et poivre, mélangez bien votre sauce vinaigrette et versez la sur vos assiettes de salade.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 17,1 g
Lipides 45,6 g
Publié par Signe-Déco
6 commentaires
anick
une belle assiette pleine de saveur et un mariage parfait
Signe-Déco
Merci à vous toutes et bonne soirée.Bizzzz
katcelau
miam!!!!!! tres en retard et tres peu de temps depuis qulques jrs bis kat
kekeli
un seul mot : miammmmm ! bizzz
catounette
Des saveurs qui s'accordent à merveille,merci à toi,bises
Ana Luthi
Miam! ;O))) bises