Travers de porc caramélisé au sirop d'érable
Magnifique à faire .! - patricia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 Kg de travers de porc 1 Verre de sirop d'érable2 Cs de vinaigre de cidre2 Cs de worcestershire sauce2 Cs de moutarde2 Cs de cassonade.
Préparation:
Un goût de sucré salé, qui n'est pas pour me déplaire.
Le secret est simple : respectez le temps de la macération et votre travers sera réussi.
Faîtes chauffer dans une petite casserole le sirop d'érable avec le vinaigre, la worcestershire sauce, la moutarde et la cassonade 5 minutes à feu doux et faites refroidir.
Coupez votre travers de porc en portion et trempez chaque morceau dans la marinade de façon à bien les enrober en les mettant ensuite dans un plat.
Arrosez votre viande avec le reste de marinade, couvrez votre plat et placez le au réfrigérateur 12 heures.
Vous n'avez plus qu'à faire cuire vos grillades.
Mots-clés: porc, recette travers de porc caramélisé, travers de porc
Une portion (env. 450 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 71,7 g
Glucides 4,5 g
Lipides 22,4 g
Publié par Signe-Déco
13 commentaires
Signe-Déco
Siaskas tu m'as trop fait rire avec ton accang. Merci Bisous
siaskas
Euh !!!!!!! un peu ainsi "avé l'accang les travères de porr" Buhota saura l'écrire mieux que moi hihihihi bisous ma belle .
Signe-Déco
Siaskas, j'ai essayé de m'imaginer ton accent, et j'aimerais tellement l'entendre; Bises à toi.
AnIck, c'est tellement bon!!!La gourmande que je suis en redemande. Bises.
Et merci à tous? pour vos commentaires.
anick
quel succès ....!!!!! ils sont pas de travers je t'assure
siaskas
Ecxellente recette..............je te le dis avec l'accent (que tu ne peux entendre,heureusement pour tes oreilles) hihihi Bizzzzzzz
katcelau
au sirop d erable original ma chére !!!!! a faire bisssss kat
juarez-baysse josette
5/5,je viens de passer sur ton blog.bisous
iris
tres bonne recette,bizzzz
patricia
magnifique à faire !!merci bisous
Christal
bien dore ce travers merci bizzz