Chili con carne
Une recette d'entrée excellente par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de steak haché 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 sachet d’épice à Chili con carne 1 poivron coupé en fine lamelle 2 bte de haricots rouge facultatif 1 petit piment vert 2 cs d’huile d’olive sel et poivre.
Préparation:
Envie de manger Tex-Mex
Dans une sauteuse assez grande ou un faitout, faîtes revenir l’oignon et l’ail dans 2 cs d’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes à feu moyen, ajoutez la viande, salez et poivrez et continuez la cuisson pendant 5, puis ajoutez le poivron et le piment et continuez à faire revenir le tout encore 5 minutes.
Saupoudrez votre viande avec les épices à chili, remuez bien et versez les haricots rouges avec la moitié de leur jus.
Laissez mijoter une petite heure à feu doux en remuant de temps à autre et si besoin ajoutez un peu d'eau.
Rectifiez l’assaisonnement en sel si besoin.
Mots-clés: Recette chili con carne, recette tex mex
Une portion (env. 200 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 23,6 g
Glucides 2,0 g
Lipides 11,8 g
Publié par Signe-Déco
5 commentaires
Invité
excellent plat
marieb
il fait très chaud aujourd'hui
alors pourquoi pas un Chili ?
je teste ce soir ...
A AIT AKKACHE
j ai eu l occasion de manger cette recette et ensuite je l ai prepare: c etait un regal
sisirena
j'adore le chili!!!!
bises
catounette
Un bon Chili ne se refuse pas,bisous