Cuisse de canard et son gratin d'épinards à la noix de muscade
Une recette de gratin proposée par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cuisses de canard 1 Panier d'épinards frais ou 2 pochons (sinon pour pouvez les prendre en surgelé) 50 G de beurre 3 Cs de farine 75 Cl de lait 1 Pincée de noix de muscade 1 Cs d'huile d'olive 100 G de gruyère râpé Sel et poivre.
Préparation:
Dans une sauteuse faites chauffer l'huile d'olive et saisir vos cuisses de canard, salez et poivrer, puis baissez le feu et faites-les cuire tout doucement en couvrant votre sauteuse.
Pendant ce temps, épluchez vos épinards et lavez-les à grande eau.
Faites-les cuire dans un faitout avec un fond d'eau, et une pincée de sel selon votre goût, quand ils sont cuits mettez-les à égoutter.
Faites préchauffer votre four à 200°.
Passez à la confection de la béchamel, si vous ne savez pas cliquez sur le photo de la béchamel pour avoir la recette.
Mettez vos épinards dans un plat à gratin, versez la béchamel dessus et parsemez de gruyère râpé. Enfournez votre gratin d'épinard 10 à 15 minutes..
Dressez vos assiettes.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 12,0 g
Lipides 21,6 g
Publié par Signe-Déco
7 commentaires
anick
ahhhhhhhh ohhhhhhhhh
j'adore
bisous
katcelau
j adore les epinards et je n ai jamais pensé a y mettre de la noix muscade tres judicieux!!!!!et surement gouteux miammmmm bis kat
catounette
Canard et éminard,tout pour me plaire,merci,bises
cece69
hummm ca a l'air tres bon merci
bisous bonne journée!!!!
siaskas
OH !!! voici une recette qui va plaire à mr chocolat et, comme je souhaite tjrs lui faire plaisir, je vais vite la faire hihhiihihi !!! bisous
melayers
je viens en reprendre miamiam!!!! merci pour ton vote bisoussss
soizic45
TRES BELLE RECETTE UN BEAU PLAT MERCI