Escalope panée aux Curly
Une recette d'escalope excellente par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet 1 Paquet de curly goût cacahuète 2 Oeufs 1 Citron (facultatif) Huile d'olive Sel et poivre.
Préparation:
Une envie d'escalope panée...
La tête de linotte que je suis, avais oublié d'acheter de la chapelure. Dans le placard, il y avait 2 biscottes qui se battaient en duel dans leur paquet (et ZUT...). Mais je n'ai pas abandonné l'idée, en cherchant, je suis tombée sur le paquet de curly.
Et voilà c'est parti !!!
Ce petit goût de cacahuète, se marie à merveille avec le poulet. A refaire absolument.
Dans un plat creux battez en omelette les 2 oeufs, puis ajoutez vos escalopes de façon à ce qu'elles soient enrobées de l'omelette. Laissez-les mariner 10 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps écrasez vos curly dans une assiette creuse.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Sortez vos escalopes du réfrigérateur et roulez-les dans la panure de curly, salez et poivrez et faites les cuire dans la poêle environ 10 minutes de chaque côté en les retournant souvent. Ajoutez un peu d'huile en cours de cuisson si nécessaire.
Bon appétit !!!
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 41,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,9 g
Publié par Signe-Déco
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
soizic45
hummmmmm !! bisous
janeton
hummmm,c'est bon,bizzzzzzzzz
Soniflex
Non???????????? Une panure au curly? Waouh quelle excellente idée. Mon chouchou est un fan des curly, faut trop que j'essaie ta recette. Merci!
anick
miammmmmmmmmmmm
bises ma belle
fatima84
Avec le gout des cacahuéte sa doit etre bon,moi je met des corns flackes nature réduit en poudre c pas mal non plus!
Nefertitia
C'est une super idée, merci de l'avoir partagée !