Liqueur de cassis
Une recette d'apéritif proposée par Signe-Déco
11 Commentaires
244 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 L d'alcool de fruits à 40° 1 Kg de cassis375 Gr de sucre
Préparation:
Quoi de plus agréable qu'un
apéro maison ?
Bien laver les grappes de cassis.
Mettre les cassis dans un bocal en laissant quelques feuilles.
Recouvrir avec l'alcool et laisser macérer pendant 3 mois.
Égoutter les fruits en récupérant l'alcool.
Faire un sirop avec les 375 gr de sucre et 1/2 l d'eau.
Pressez les fruits pour en recueillir le jus.
Mélanger l'alcool, le jus des fruits et le sirop, puis mettre en bouteille.
Mots-clés: Liqueur de cassis
Une portion (env. 170 g) :
Calories 276 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 58,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Signe-Déco
Ça a l'air bon !
11 commentaires
patricia
peut t'on la faire avec autre chose que le cassis?merci bisous