Liqueur de cassis

Une recette d'apéritif proposée par Signe-Déco

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 L d'alcool de fruits à 40° 1 Kg de cassis375 Gr de sucre

Préparation:


Quoi de plus agréable qu'un  


 apéro maison ?




Bien laver les grappes de cassis.


Mettre les cassis dans un bocal en laissant quelques feuilles.  


Recouvrir avec l'alcool et laisser macérer pendant 3 mois.


Égoutter les fruits en récupérant l'alcool.  


Faire un sirop avec les 375 gr de sucre et 1/2 l d'eau.


Pressez les fruits pour en recueillir le jus.  


Mélanger l'alcool, le jus des fruits et le sirop, puis mettre en bouteille.  



www.signe-deco.org 


Mots-clés: Liqueur de cassis

Une portion (env. 170 g) :
Calories 276 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 58,4 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

patricia

peut t'on la faire avec autre chose que le cassis?merci bisous

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