Mes petits-beurre fait maison
Magnifiques,un grand merci - campanule
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 50 petits-beurre: 500 g de farine 200 g de beurre demi-sel 12,5 cl d'eau 2 g de sel 200 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation:
Dans une casserole faites chauffer à feu doux le sucre, le beurre, le sel, l'eau jusqu'à ébullition. Éteignez votre feu et laissez reposer 20 minutes en remuant fréquemment.
Mélangez la farine avec la levure, et verser votre préparation dessus. Mélangez au début avec votre cuillère en bois puis finissez à la main, votre pâte doit être lisse et molle. Enrobez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposez au frais pendant 3 heures.
Quand vous sortirez votre pâte du réfrigérateur ne vous inquiétez pas celle-ci sera dur. Coupez-la en 4, cela sera plus pratique pour l'étaler.
Farinez votre plan de travail, étalez votre pâte finement. Puis découpez vos petits-beurre à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire (vous n'êtes pas obligés d'avoir l'emporte-pièce et le tampon spécial).
Déposez vos petits rectangles de pâte sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud 180° pendant 12 minutes.
Voilà, ils sont prêts à être dévorés.
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Mots-clés: home made, Petits-beurre
Une portion (env. 120 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 67,0 g
Lipides 19,1 g
Publié par Signe-Déco
Votes
ahahaha, Aurélie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
32 commentaires
choupette two
parfait
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca doit etre tellement bon fait maison