Quiche au poulet.
Une recette de quiche très facile par Signe-Déco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée, 2 Cs de moutarde à l'ancienne, 200 Gr de blanc de poulet ou reste de volaille (Poulet, chapon, dinde), 100 Gr de lardons fumés, 125 Gr de gruyère râpé, 2 Oeufs, 20Cl de crème liquide à 3%, 5 Cl de lait, Paprika,Sel et poivre, 1 Cs d'huile de tournesol
Préparation:
Entre les deux réveillons...
je mange léger !!!
Que diriez-vous d'une petite quiche accompagnée.
De sa petite salade verte ?
Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, piquez-la avec une fourchette, puis badigeonnez-la avec la moutarde. Mettez-la dans votre tourtière.
Coupez le blanc de poulet ou reste de volaille (poulet, chapon, dinde) en petit morceaux, faites-les revenir dans l'huile de tournesol en les assaisonnant de sel, poivre et paprika pendant 10 minutes.
Puis laissez-les refroidir.
En parallèle, portez à ébullition une petite casserole d'eau. Dès que l'eau bout, plongez-y les lardons 5 minutes (cela les dégraisse).
Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Étalez les morceaux de poulet et les lardons sur votre fonds de tarte.
Dans un bol mélangeur, battez au fouet les oeufs, la crème liquide, le lait, sel et poivre. Ajoutez le gruyère râpé, puis versez votre préparation dans votre tourtière.
Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 180° pendant 30 minutes.
Mots-clés: poulet, Quiche, tarte salée
Une portion (env. 180 g) :
Calories 450 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 22,8 g
Lipides 29,8 g
Publié par Signe-Déco
Votes
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20 commentaires
Invité
tres bonne recette je vais la preparer.
Elise
Desormais un de mes classiques! Un régal!
Lola
Deleciouse
ckikkou
je viens de la faire malheureusement je n'avais pas de lardons mais j'ai fais avec du poule fumé et je peu vous dire que c'est tres bon! cuisson 35 min four a chaleur tournante c nickel!
mariposa
fait très bon merci
jiju70
Je l'ai faite est c'est vraiment très très bon !!! un vrai régale je vous la conseille !!!
Invité
je vais la faire des maintenant !!!!
Invité
trop bon vous assurez
evaounette
je l'ai faite n'avez jamais fait de quiche avant un délice
Véro
C'est en train de ciure ça sent déjà très bon à plus tard pour le verdict
Véro