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Salade Crevettes Mangue
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
28 crevettes roses.Le jus d'1/2 orange.Le jus d'un citron.1 c à s de sauce de soja.1/2 c à c de pimentde cayenne.3 c à s d'huile d'oliveCiboulettemesclun.1 mangue.1 pamplemousse.sel poivre.
Préparation:
Prélever les suprêmes de pamplemousse, détailler la mangue.
Préparer la vinaigrette avec l'huile, le jus d'orange, le jus de citron, la sauce de soja, le piment de cayenne, sel et poivre.
Sur une assiette, disposer un lit de mesclun puis dessus repartir les morceaux de mangue, les suprême de pamplemousse et les crevettes. Ciseler la ciboulette et la mettre dessus.
Publié par sigrid - https://www.lesfoodies.com/sigrid