Salade Crevettes Mangue
Une recette de salade asiatique par sigrid
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
28 crevettes roses.Le jus d'1/2 orange.Le jus d'un citron.1 c à s de sauce de soja.1/2 c à c de pimentde cayenne.3 c à s d'huile d'oliveCiboulettemesclun.1 mangue.1 pamplemousse.sel poivre.
Préparation:
Prélever les suprêmes de pamplemousse, détailler la mangue.
Préparer la vinaigrette avec l'huile, le jus d'orange, le jus de citron, la sauce de soja, le piment de cayenne, sel et poivre.
Sur une assiette, disposer un lit de mesclun puis dessus repartir les morceaux de mangue, les suprême de pamplemousse et les crevettes. Ciseler la ciboulette et la mettre dessus.
Publié par sigrid
4 commentaires
Valy
Trop bon trop frais. 3 x refait et toujours apprécié par mes
Invites. Et la sauce extra ! Merci
Valy
Super. J'ai juste pris des gambas crues revenues dans un mélange asiatique au miel !!! Rapide et apprécié. Merci
Remi
Je l'ai fait pour ma femme et elle adore ca !!! je conseille
Maud
Sa a l'air très bon!