Chaussons viande hachée légumes et fromages qui rit!
Une recette d'entrée proposée par sihamibra
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1O chaussons;
10 feuilles feuilletés (fait pour cette usage!)
de la viande hachée
2 oignons
1 poivron rouge & 1 vert
3 carottes
200 gr de champigons de paris
5 framages qui rit
50 gr de fromages rapés
épices: sel, poivre, une poignée de coriande et persil
1 c à café de paprika
1 c à café de raz el hanoute
1/2 c à café de curcumin
2 c à café d'herbes de provences
5 gousses d'ail hachées
un filet d'huile d'olives
Préparation:
Laver tout les légumes préalablement ; Couper les légumes en julienne ;. Mettre dans votre poêle les oignons et poivrons avec le filet d'huile d'olives, couvrir pour laisser les légumes suer sur feu doux. Dès que les oignons commencent à fondre, rajouter vos carottes et laisser cuire pendant une vingtaine de minute... Puis quand vos carottes sont à mi-cuisson, rajouter votre viande haché avec toutes les épices, puis après dix minutes rajouter vos champignons coupés en lamelles (pas trop fine et pas trop épaisse). Laisser cuire jusqu'à ce que tout vos ingrédients soit cuit !! Ensuite façonner vos chaussons comme ci-dessous :
Appuier sur les rebords du triange aux doigts puis à la frouchette...
Badigeonner d'oeuf battu pour la dorure, mettre au four pendant plus au moin 20 min à 220 degrés tout en surveillant la cuisson !
Mots-clés: chaussons salé, entrée, feuilletés, légumes
Une portion (env. 180 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 10,6 g
Lipides 8,8 g
Publié par sihamibra
10 commentaires
karimaek
merci pour cette recette
Invité
mercie pour cette recette vous pouves me donnée la recette de la patte brisée
mapoune
merci pour cette recette
houda
merci pour cette recette elle es vraiment delicieuse je l ai esseyer pendant le ramadan et toulemande a aimé
Invité
oh merci à toi fifibrand de m'avoir fait confiance... bonne journée...
fifibrand
je les ai fait delicieux, merci Siham 5/5
sihamibra
Coucou,
Le raz el hanout et un mélange d'épices (paprika, curcuma,piment doux, cloux de girofle, coriandre,sel,...) , qu'on utilise bcp au maghreb, tu peux le trouver dans des magasin maghrébins et j'en ai vu à auchan!!! j'espère avoir bien répondu à ta question...
Dans Ma Cuisine
BONJOUR DANS VOTRE RECETTE VOUS METTEZ DU raz el hanoute POUVEZ VOUS ME DIRE SE QUE C ET OU JE PEUX LE TROUVER MERCI PAR AVANCE
AMICALEMENT
COCCI-CUISINE
sihamibra
De rien, je suis ravie qu'elle te plaise...
bises gourmandes
facha
Cette recette à l'air vraiment d'une friandise. Merci.