Brick algeroise

Une recette d'entrée proposée par simolavilete

Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

4 Commentaires

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses pommes de terre 1 Gros oignon 1 Pot d holive verte ou noir denoyaute Une douzaine d oeuf Une douzaine de feuille de brik 1 Grosse boite de thon a l huile

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre dans l eau et en faire une puree (epaisse svp !!!).

Rapper l oignon et reserver.

Dans un recipient melanger la puree, le thon, l oignon cru, et les olives couper en petit morceau.

Rouler des brick en carre et casser un oeuf dessus.

Faire frire et c est pret bonne appetit.

Mots-clés: brick

Une portion (env. 190 g) :
Calories 299 kcal Protéines 19,2 g Glucides 34,6 g Lipides 7,7 g

Publié par simolavilete

Ça a l'air bon !

4 commentaires

je pensais que la brick algéroise c'était plutôt une bouraka avec de la viande hachée et de la pomme de terre écraséeaprés tu me diras ça dépend de quelle circonscription tu t'inspire,quand on sait qu'alger la blanche est immense de par sa superficie biensûr mais aussi de par sa diversité culturelle.en ce qui concerne ces bricks j'adore ça me rappel celles que fait ma chère mére durant le mois de ramadande bon souvenir merci

vendredi, 03 juin 2011, 01:34 # -