Quiche farcie
Une recette de quiche proposée par bereksi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte feuilleté selon le plateauViande-hachée30G de fromage fondue4Oeufs1 Oignon3 C d'huileQuelques olives
Préparation:
1-Préchauffer le four à 150°.
2-Étaler la pâte feuilleté en deux mesures du plateau.
3-Mettre l'huile dans une poile, laisser chauffer, ensuite, couper l'oignon en dés et le mettre dans la poile et laisser frire.
4-Ajouter la viande-hachée comme elle est, et laisser la frire avec l'oignon après ajouter du fromage fondue en dés et mélanger bien pendant 5 mn.
6-Éteindre le feu et ajouter au mélange 2 oeufs.
7-Mettre la farce sur la pâte et ensuite la couvrir avec l'autre partie de la pâte.
8-Mettre au dessus de la pâte deux jaunes d'œufs pour qu'elle soit doré après la cuisson et la décorer avec quelques olives au dessus et la mettre dans le four.
2-Étaler la pâte feuilleté en deux mesures du plateau.
3-Mettre l'huile dans une poile, laisser chauffer, ensuite, couper l'oignon en dés et le mettre dans la poile et laisser frire.
4-Ajouter la viande-hachée comme elle est, et laisser la frire avec l'oignon après ajouter du fromage fondue en dés et mélanger bien pendant 5 mn.
6-Éteindre le feu et ajouter au mélange 2 oeufs.
7-Mettre la farce sur la pâte et ensuite la couvrir avec l'autre partie de la pâte.
8-Mettre au dessus de la pâte deux jaunes d'œufs pour qu'elle soit doré après la cuisson et la décorer avec quelques olives au dessus et la mettre dans le four.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 60 g) :
Calories 69 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 1,1 g
Lipides 4,4 g
Publié par bereksi
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