Pommes Byron

Les pommes de terre, c'est un produit qui s'adapte à tout !

Ma p'tite recette : pommes Byron

Facile... !

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Piquez 1 kg de pommes de terre avec une fourchette. Enfournez à 180° - th 6, pendant 1 h. Laissez reposer à température ambiante.

Puis pelez les pommes de terre, écrasez-les et incorporez 60 gr de beurre.

Garnissez des ramequins beurrés, de la purée. Nappez de 125 ml de crème fraîche et parsemez de 30 gr de gruyère râpé. Salez légèrement, poivrez.

Enfournez à 220° - th 7, pendant 10 mn.

Servez aussitôt !

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5 Pommes de terre cuites au four pour 3 ramequins.

 

1- Purée, 2- + crème fraîche, 3- + gruyère râpé.

Huuum, un p'tit régal...