Poulet farci au lait & aux olives vertes
Une recette de poulet simple par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (4 gourmands - 4. 50 €) :
- Poulet (entier et évidé), Pain rassis, Lait, Oeuf, Olives vertes, Huile d'olive, Tomate, Poivron rouge, Piment rouge, Ciboulette, Ail, Sel, Poivre
Préparation:
Le poulet... C'est trop coool à cuisiner !
Ma p'tite recette : poulet farci au lait & aux olives vertes
Très simple !
*****************************************************
Dans un récipient, faites tremper 100 gr de pain rassis avec du 10 cl de lait. Ajoutez 20 olives coupées en p'tits morceaux, 1 jaune d'oeuf, 1 petite tomate coupée en dés, quelques lamelles de poivron rouge et de piment rouge. Salez, bien poivrez. Incorporez de la ciboulette et mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Farcissez le poulet avec cette pâte. Refermez à l'aide de la peau du poulet.
Dans un plat à four, mettez votre poulet, avec un filet d'huile d'olive, plusieurs gousses d'ail en chemise (juste la première peau de l'ail), 1 feuille de laurier et un peu de thym.
Enfournez pendant 40 mn (voir plus en fonction de la grosseur du poulet).
À la sorite du four, découpez le poulet et la farce.
Servez avec une salade ou des pommes de terre au four.
BON APP'
S'il vous reste de la farce,...
- Mixez les ingrédients, et...
- Farcissez le poulet, rabattez la peau,...
- Ajoutez un filet d'huile et de l'ail, enfournez,...
Á la sortie du four !
Publié par Sissum
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sissum
Merci....
bon week end
Anettes7024
Beau poulet bien doré, chouette recette.
jeanmerode
bonne recette de poulet