Teurgoule normande (merci à Ma truffe2)
Une recette de dessert simple par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients (4 gourmets - 1. 50 €) :
- Lait, Riz rond, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Cannelle en poudre, Sel, Alu
Préparation:
Un dessert alléchant qui parfume la maison !
Ma p'tite recette : teurgoule normande
Simple, mais cuisson longue.
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Dans un récipient, versez 1 litre de lait, 75 gr de riz, 75 gr de sucre vanillé maison (sinon 60 gr de sucre et 3 ou 4 sachet de sucre vanillé chimique), 1 pincée de sel et 1/2 cuillère à café de cannelle. Mélangez bien pour faire fondre le sucre et l'amidon du riz (c'est ce qui va tenir votre dessert). Versez la préparation dans un plat allant au four. Enfournez à 120/130° - th4 pendant 3 h, puis recouvrez d'un papier alu (pour éviter que ça brûle) et continuez la cuisson à 150° - th5 pendant 1h.
Sortez le plat du four, enlevez l'alu et laissez refroidir à température ambiante.
Servez frais.
BLOGDELICE
Variantes : Vous pouvez ajouter un peu de Calvados (Teurgoule normande) ou de rhum,...
Pour le plat, choisissez plutôt un petit plat haut, plutôt que large, privilégiez l'épaisseur à la surface.
- Les ingrédients.
- Mélangez tous les ingrédients,...
- Versez-les dans un plat allant au four.
- Après 2h de cuisson,...
- 3H de cuisson, mettez l'alu,...
- Et voilà, fin de 4h de cuisson,... Moëlleux à souhait !
Publié par Sissum
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Sissum
Merciiiiiiiiiiiiiii
katcelau
jolie dessert biz kat
Ma truffe 2
bravo et merci,sur un coup ca me donne très envie d'en refaire,bisous
jeanmerode
bien reussi ton teurgoule