Tomates d'amour
Une recette d'apéritif délicieuse par Sissum
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
ingrédients (3/4 cerises par petits gourmands) :
- tomates cerise (ici coeur de pigeon)
- sucre
- eau
- graines de sésame, piment d'Espelette, fleur de sel, gingembre en poudre
- noix de coco râpée, poudre d'amandes
- pics en bois
Préparation:
Délice pour fins gourmets... Et gourmands ! Tomates d'amour, pas pommes... Aussi croquantes, mais moins dures !
ma p'tite recette : tomates d'amour
Toujours dans la simplicité !
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Dans une casserole, préparez un caramel blond (peu cuit, donc assez liquide).
Mettez sur un pic en bois, 1 tomate. Trempez la partie haute dans le caramel, puis parsemez de graines de sésame ou de piment d'Espelette, de fleur de sel, de gingembre en poudre, noix de coco râpée, poudre d'amandes (à votre goût !).
Plantez vos pics dans une orange ou pamplemousse pour faire un hérisson.
Servez avec l'apéritif.
Bonapp'
Mots-clés: apéritif, coeur de pigeon, cuisine française, eau, fleur de sel, gingembre en poudre, graines de sésame, noix de coco râpée, pics en bois, piment d'Espelette, poudre d'amandes, sucre, tomates, tomates cerise
Publié par Sissum