Beurre d'échalotes au thym (pour viandes rouges, pommes de terre,...)
Une recette d'accompagnement simple par Sissum
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients (6 bambochard(e)s - 0. 50 €) :
- Beurre, Échalote, Thym
Préparation:
Délicieux pour accompagner un barbecue de boeuf-pommes de terre... !
Ma p'tite recette : beurre d'échalotes au thym
Réalisation extrêmement simple....
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Mixez (ou coupez finement) 2 échalotes pelées. Dans un ramequin, mettez 50 gr de beurre. Faites le ramollir au micro-ondes, pendant quelques secondes. Ajoutez la purée d'échalotes. Mélangez le tout. Incorporez quelques " pétales " de thym.
À utiliser pour de la viande rouge, des pommes de terre au four ou à la braise,...
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Variante : Vous pouvez aussi mixer le mélange afin obtenir une mousse d'échalotes.
- Les ingrédients.
- Mélangez la purée d'échalotes avec le beurre ramoli, puis...
- Avec le thym... Prêt à être étalé sur...
... De b'lles entrecôtes dès leur cuisson au barbecue... Alléchant... Non ?
Mots-clés: thym, accompagnement, bbq, beurre, cuisine française, échalote, sauce, viande rouge
Publié par Sissum
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
la caille
toujours bien bon . bizzz A+