Brochettes de pétoncles

Produit de la mer et produit de la terre, un mélange si agréable...

ma p'tite recette : brochettes de pétoncles 

Si facile !

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Dans une poêle avec une noisette de beurre, à feu moyen, faites cuire 200 gr pétoncles pendant 2 mn, puis ajoutez 200 gr de p'tites crevettes juste pour les faire dorer légèrement.

Coupez quelques très fines rondelles d'1 carotte épluchée.

Sur un cure-dents, piquez 1 tomate cerise, puis 1 fine rondelle de carotte et 1 ou 2 pétoncles. Sur un autre pic, enfoncez 1 tomate cerise, puis 1 crevette. Renouvelez l'opération.

Pour la présentation, piquez vos brochettes sur une moitié d'orange ou de citron.

Servez aussitôt accompagné d'un dip d'orange à la noix de coco.

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Vous pouvez entourer l'orange ou le citron de présentation, par de l'alu.

 - faites dorer les pétoncles et crevettes dans une noisette de beurre...

- Piquez les brochettes dans la moitié d'une orange ou d'un citron...

- Dip d'orange à la noix de coco pour faire trempette avec vos brochettes !

Ils ont envie d'essayer