Cassolette de pétoncles aux asperges vertes et champignons
Une recette de plat très facile par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
ingrédients (1 gourmand - 3.00 €) :
- pétoncles, crevettes, champignons de Paris, beurre, crème fraîche, carotte, mini-asperges vertes (en conserve), chapelure de pain, gruyère râpé, échalote, sel, poivre
Préparation:
Les cassolettes, c'est pratique pour un plaisir simple mais savoureux...
ma p'tite recette : cassolette de pétoncles aux asperges vertes et champignons
Réalisation simple
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Dans une poêle avec du beurre, à feu vif, faites cuire 2-3 champignons en lamelles pendant 2 mn. Puis ajoutez 1/2 carotte rapée et 1 échalotte finement émincée. Mélangez et laissez mijoter à feux doux, pendant 2 mn.
Préchauffez le four à 210° - th 7.
Dans un récipient, versez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, mettez 10 noix de pétoncles, 4 crevettes décortiquées, 4 pointes d'asperges. Ajoutez la préparation aux champignons. Salez, Poivrez. Mélangez.
Dans une cassolette, mettez le tout. Parsemez de chapelure de pain et de gruyère râpé. Posez 1 noisette de beurre. Enfournez pendant 15 mn.
Servez aussitôt dans la cassolette.
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Option : vous pouvez aussi mettre du poireau en julienne (fins morceaux).
- Faites cuire les champignons avec la carotte rapée, l'échalotte finement émincée,...
- Mettez dans la cassolette : crème fraîche, noix de pétoncles, crevettes, pointes d'asperges, la préparation aux champignons. Salez, Poivrez...
- Parsemez de chapelure de pain et de gruyère râpé, mettez une noisette de beurre, enfournez à four chaud,...
- À la sortie du four,... Une savoureue cassolette !
Publié par Sissum
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Souimanga a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mon polo
Ca a l'air bien bon, je vais essayer.
Ma truffe 2
c'est une recette que je vais pourvoir faire pour les fêtes ,pas cher et tres simple ,un grand merci ,bizzzzzzzzzzzzzzzz
Sissum
testée et approuvée ! lol
Anettes7024
C'est appétissant!
Souimanga
Très appétissant!
jeanmerode
bonne idée de recette