Dip d'orange à la noix de coco
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (4 gourmands - 1. 50 €) :
- Orange, Sucre semoule, Gingembre frais, Noix de coco râpée, Eau
Préparation:
L'orange, une multitude de possibilités, ici en sauce...
ma p'tite sauce : dip d'orange à la noix de coco
Fastoche... !
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Dans une casserole à feu doux, versez 5 cl d'eau et 3 cuillères à soupe rases de sucre. Puis ajoutez 1 orange pelée et coupée en dés, quelques rondelles de gingembre frais. Laissez cuire pendant 5 mn.
Hors du feu, incorporez 4 cuillères de noix de coco râpée. Mélangez. Dés son refroidissement, passez la préparation au mixer afin d'obtenir la consistance d'une sauce.
À utiliser avec des brochettes de pétoncles, de bananes...
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- eau, sucre, orange en dés, gingembre en rondelles...
Publié par Sissum
