Mini-patates à la fleur de sel
Une recette d'accompagnement très facile par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
ingrédients (3-4 gourmands - 3.50 €) :
- p'tites pommes de terre (variété Agata - catégorie 1 - calibre 28/38) , fleur de sel (ici de Noirmoutier), alu, laurier, thym, romarin, ail
Préparation:
Les pommes de terre, mon " légume " préféré... !
Ma p'tite recette : mini-patates à la fleur de sel
Fastoche, juste du temps... !
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Dans un plat à four, mettez 20 p'tites pommes de terre lavées. Parsemez-les de quelques pncées de fleur de sel et ajoutez des gousses d'ail en chemise (vous laissez juste la première peau), du thym, du romarin et 1 feuille de laurier.
Recouvrez votre plat d'alu.
Enfournez à 210° - th 7 pendant environ 45 mn (en fonction de la grosseur).
Servez aussitôt avec une sauce Tartare, un beurre d'échalotes et par exemple, une côte de porc désossée, des filets de lapin,... Ou un BBQ !
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- Mini-patates, sel, ail, thym, laurier, romarin.
- Recouvrez le plat d'alu.
- À la sortie du four.
accompagnées d'une sauce Tartare ou un beurre d'échalotes,...
Mots-clés: accompagnement, fleur de sel, noirmoutier, patate, patates, pomme, pomme de terre, pommes de terre, potatoes
Publié par Sissum
Votes
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
LynnieS
Un petit régal tout simple. Mais il a fallu que je fasse cuire pendant pratiquement 1 heure pleine. Pas plus grave que ça, mais il ne faudra en tenir compte la prochaine fois.