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Pommes de terre au Chorizo

Encore une superbe idée .! - la caille

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

ingrédients (4 gourmands - 2.00 €) :
- pommes de terre, Chorizo (fort ou doux), beurre, huile Isio 4, ail, échalote, thym, laurier, sel, poivre

Préparation:

Mon légume préféré à une de mes façons, la plus simple possible !

ma p'tite recette : pommes de terre au Chorizo

Si facile !

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Dans un faitout à feu doux, avec 2 cuillères à soupe d'huile, faites légèrement dorer l'échalote coupée grossièrement et 3 gousses d'ail en chemise (avec sa dernière peau). Puis ajoutez les pommes de terre lavées, pelées et coupées en dès avec 1 brin de thym, 1 feuille de laurier. Cuisez pendant 15/20 mn (en fonction de la grosseur de vos dés).

Coupez 12 tranches de Chorizo après avoir enlevé sa peau (simple : une entaille sur tout le long et on tire sur la peau) et déposez-les dans le faitout. Laissez cuire à feu doux, pendant 5 mn.

Disposez dans des assiettes. Salez légèrement. Poivrez.

Servez aussitôt.

BLOGAPPETIT

Variante : mettez la préparation dans des cuillères à soupe chinoises ou verrines pour des amuse-gueules originaux !