Sauce à l'orange
Une recette d'accompagnement délicieuse par Sissum
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (4 gourmands - 2. 00 €) :
- Oranges, Sucre, Moutarde forte, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre
Préparation:
Délice pour les papilles !
ma p'tite sauce : sauce à l'orange
Fastoche...
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Blanchissez les zestes d'1/2 orange (dans une casserole d'eau bouillante, mettez-les pendant 2 mn) Pelez 2 oranges, coupez-les en quartiers et enlevez la peau. Pressez quelques oranges pour obtenir 1/2 l de jus.
Dans une poêle, versez et faites bouillir le jus d'orange, les zestes et les quartiers de chair, pendant 5 mn. Incorporez 3 cuillères à café de sucre, 2 de moutarde et 1/2 de vinaigre balsamique. Salez, poivrez. Remuez.
Servez aussitôt.
À utiliser avec du canard, par exemple.
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Option : j'ai ajouté le jus de 2 mandarines, pour avoir un parfum moins conventionnel.
- Faites blanchir les zestes d'orange...
- Coupez les oranges en quartier, ne gardez que la chair...
- Faites bouillir les zestes, la chair et 1/2 l de jus d'orange, incorporez sucre, moutarde et vinaigre balsamique.
Un régal avec du canard !
Publié par Sissum
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- pipoue83 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ma truffe 2
ça c'est pour mon fils ""et moi""bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
pipoue83
Je prends aussi cette délicieuse petite sauce!
la caille
super comme tu le dis avec du canard !!!bizz