Une bonne pâte a creppe by SiWi
Une recette d'entrée maison par SiwieL
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour +- 12 creppe; sa dépend de l'épaisseur de vos creppe ^^ perso, ont les aiment tres fine :p
* 4 Oeufs
* 50Cl de lait 1/2 écremé ou 1/5 d'eau + 4/5 de lait entier (ce que je fais tjs !)
* 250Gr de farine
* 1pincée de Sel
* 20Gr de sucre (en grain)
* 40Gr de beurre doux
** Zeste d'orange ou goutte d'essence d'orange qui n'est pas déplaisant ^^
Préparation:
Pour une pâte a crêppe réussie ^^
Testée et approuvée de nombreuse fois !
* Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre et former un cratere ;
* Casser les oeufs au centre un à un en mélangeant entre chaque ;
* Ajouter petit à petit le lait en mélangeant ennergiquement pour supprimer les grumeaux ;
* Faire fondre le beurre au four a micro onde (dans une tasse a cafer sa va tres bien !) ;
* Ajouter le beurre a la préparation ;
** Ajouter le zeste d'orange pour donné un petit gout agreable de plus ^^
* Laissez reposer 15 Min* Faire "pré"chauffer 2 ou 3 min votre poelle a feu vif avec un peu de beurre, une fois disparu ;
* Badigeonner la poelle de beurre pour chaque nouvelle creppe, tjs sur feu vif ;
* Laisser colorer la creppe des deux coter (si la poelle est bien partie, 2 ou 3 min de chaque coter)
* Saupoudrer de sucre,
* de choco,
* de choco/bannane (ben oui lol)
* ect...
** Ensuite rouler la creppe... Soooooo Miam !
Voilou !Pour voire d'autre recette dans la bonne humeur
Http://SoMiam.GoodForum.net
Une portion (env. 120 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 31,0 g
Lipides 7,4 g
Publié par SiwieL